QUEIJO FAZ BEM AO CORAÇÃO
17-05-2011 11:00
Queijo faz bem ao coração
Essa a nova no mundo da nutrição, estudos recentes mostram que o queijo pode trazer muitos benefícios para a saúde cardíaca.
Em um desses estudos, realizado na Universidade Wake Forest, mulheres que comiam uma certa quantidade de queijo tinham mais colesterol bom e menos colesterol ruim, em relação a aquelas que comiam pouco queijo. A porção que as mais saudáveis consumiam era em media três cubinhos diários.
Os homens, no entanto, receberam menos benefícios, os científicos ensaiam a possibilidade de que isso se deva a que eles preferem os queijos mais salgados e gordurosos. Por isso na hora de escolher o queijo faça a escolha mais saudável.
Opte pelos semidesnatados, que contendo o mesmo teor de cálcio e gorduras essenciais, tem menos gorduras saturadas, e evite os completamente desnatados que costumam ter excesso de sódio para compensar o sabor perdido, o que aumenta a pressão.
Essa a nova no mundo da nutrição, estudos recentes mostram que o queijo pode trazer muitos benefícios para a saúde cardíaca.
Em um desses estudos, realizado na Universidade Wake Forest, mulheres que comiam uma certa quantidade de queijo tinham mais colesterol bom e menos colesterol ruim, em relação a aquelas que comiam pouco queijo. A porção que as mais saudáveis consumiam era em media três cubinhos diários.
Os homens, no entanto, receberam menos benefícios, os científicos ensaiam a possibilidade de que isso se deva a que eles preferem os queijos mais salgados e gordurosos. Por isso na hora de escolher o queijo faça a escolha mais saudável.
Opte pelos semidesnatados, que contendo o mesmo teor de cálcio e gorduras essenciais, tem menos gorduras saturadas, e evite os completamente desnatados que costumam ter excesso de sódio para compensar o sabor perdido, o que aumenta a pressão.
